盐科学

 健康知识     |      2018-09-03 14:39

盐科学

盐,我们可以吃的唯一的岩石不仅仅是一种味道。它是水溶性的,减少苦味,平衡甜味,物理膨胀我们的味蕾。只需在任何菜肴中加入少量盐,都可以将其唤醒。由于具有吸湿性,因此在烹饪过程中有助于保湿。

盐的重要性

盐基本上是自然矿物质,混合物由钠离子和氯离子组成,喜马拉雅粉盐,海盐,食盐和犹太盐等商品盐有很多种。盐的重要性可以从盐,生理盐水和工资具有相同来源的“日光浴”得到更好的估计,支付给罗马士兵买盐的钱。

盐对健康有益吗?

许多健康专家正在研究盐摄入量,因为它使我们的食物变得如此美味并诱使我们多吃。我们大多数人都被告知,服用过量的盐可能会增加血压和许多其他问题,但在考虑这一点之前,我们应该学习对盐摄入量非常重要的事情。

我们必须摄取盐以满足身体要求

不同的人对盐的看法不同,但实际上,咸味对所有生物都至关重要。它是我们身体重要的营养素之一,这意味着我们的身体不会自己制造它,我们必须摄取身体所需的所有盐才能正常运作。

盐中的钠是身体正常运作所必需的

盐中存在的钠是身体正常运作所必需的,因为它有助于维持体液的正确平衡,传递神经冲动,收缩和肌肉松弛。当溶解在水中时,盐会传导电力,这是帮助神经系统和大脑传递信号所必需的。

咸对身体不邪恶

关于盐的一个非常有趣的事实是我们的身体在整个系统中平均含有7汤匙盐,这就是为什么我们所有的体液都像血,泪,汗一样咸,因此,说盐对我们的身体/健康是一种邪恶是错误的。

粉红盐在烹饪

除了其他健康益处,盐是我们食物的重要组成部分,我们甚至无法想象没有咸味的食物中的任何味道。粉红盐被认为是烹饪,调味和保存食物的不错盐,100%未加工和无化学品。由于其抗菌性,许多蔬菜和肉类使用盐进行盐渍,酸洗和保存。

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